Malom Udvar Bér

Budapesttől 80 kilométerre, a Nógrád megyei Béren – ahol hosszú idő óta békében megférnek egymással a magyarok, a roma és a szlovák nemzetiségűek – Anna és Ferenc házasságának,

Elkezdődött a tervezgetés, a rajzolás, majd a komoly műszaki tervezés is. A házaspár álmodott bele szálláshelyet, rendezvénytermet, wellness részleget, éttermet, olyanokat, melyek felejthetetlen élményekkel várják a hozzájuk betérőket.

A tervezésnél gondoltak a kultúrák találkozására, hiszen Ferenc magyar, Anna Fülöp-szigeteki. E kettő ötvözetéből kívántak hangulatában és szolgáltatásaiban olyan maradandó és fenntartható vállalkozást létrehozni, amely minden vendég felé sugározza a tulajdonosok egymás kultúrája iránti szeretetét és kölcsönös megbecsülését. Ma már tudjuk: sikerült.

2015 nyarán nyílott meg a Malom Udvar, mely gyorsan népszerű lett a turisták, a kikapcsolódni vágyó közösségek, baráti társaságok körében. Anna állandó jelenléte, a betérőkhöz való viszonyulása az egyik fő értéke a komplexumnak. A feleség Magyarországot családja – férje és két gyermekük – okán igazi hazájának tekinti, amit szeret, s ahol imád élni.

Személyében megtestesül az ázsiai embereknek a más emberek irányába megnyilvánuló feltétlen tisztelete, segítőkészsége, mosolya és kedvessége utánozhatatlanul bájos és vendégmarasztaló. Általa a filippínó kultúra kulináris világa is jelen van a Malom Udvarban, és a kultúrák találkozását erősíti az is, hogy itt az autentikus magyar és az autentikus filippínó ételek jól megférnek egymás mellett a konyhában, valamint az étterem terített asztalain is.

Ars poeticájuk egyszerű és nemes gondolat: aki hozzájuk betér, azt nem vendégként, hanem családtagként várják. Ezért arra törekednek, hogy igény szerint személyre szóló szolgáltatásokkal kedveskedjenek.

A Malom Udvar nem ipari méretű turizmusról vagy vendéglátásról szól. Üzenete az, ha valaki békére, nyugalomra, szeretetre, megbecsülésre vágyik – s persze közben jókat akar enni, inni, relaxálni és túrázni –, az itt biztosan megtalálja.